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淡水鱼养殖业的寒冬要何如渡过

归档日期:03-10       文本归类:淡水鱼      文章编辑:爱尚语录

  2018年从拆网箱开始,大量淡水鱼集中涌入市场,造成价格低于往年平均水平。此外,淡水鱼价格的低迷和去年、前年鱼价偏高,养殖户增大养殖规模不无关系,盲目增量养殖造成市场供大于求,进而导致淡水鱼价格整体陷入低迷有很大关系。元旦、春节销售增量,没有让淡水鱼价格上涨,反而下跌。强大的节日内需并没有给淡水鱼养殖业带来利好,节后进入常规的销售淡季让淡水鱼养殖业雪上加霜。

  供需矛盾随着天气转暖将继续加剧,产能过剩让很多养殖户只能继续投喂,鱼一旦投喂,必然需要降低病害风险,出塘就需要500度日解决药残和口感。大量的池塘存量,随着天气变热开始投喂饲料,高密度养殖的鱼病爆发风险也随之增加。为了安全上市,养殖企业一般需要采取调水的方式,从投喂饲料开始,养殖成本就在不断增加,这样往复淡水鱼养殖企业最终只能以亏损告终。不断重复的高低走势,每三年一次的行业洗牌,难道养殖企业不看消费端销售量的盲目养殖还要这样继续下去?国家在推进供给则结构性改革,了解市场,对接市场,根据市场大数据的分析销售量养殖,合理变更养殖面积和养殖量现在迫在眉睫。有限的土地资源,辛苦劳作的农民,是该醒醒了,没有配额订单的养殖模式将被卷入每一波洗牌的行列。

  智慧养殖业,追溯体系,食安中国。这些被提及到的,在现在物联网、互联网发达的当下,从技术层面都很容易解决。从前一亩水面可以养殖鳊鱼量大概在三百斤,而高密度养殖可以把产量提升到一千五百斤以上,养殖污染给社会带来的废水治理成本却没人去算过。近期国内淡水鱼行情大跌,多个品种出现大幅下滑。目前,各地草鱼也几乎是全线下滑。目前,珠三角地区成鱼塘头价在4.2元/斤左右,广东江门市场批发价最低卖到3元/斤,上海嘉燕水产市场每天上百万斤的淡水鱼销量,价格却随时在下行。据了解,很多地区有养殖户近万亩水面即将弃养。持续低迷的市场价格跟大环境不无关系,自从对外放开国内农业市场以后,越南的虾和巴沙鱼、菲律宾的黄鳝大量涌向国内,冲击国内的水产品市场,即使网箱拆了那么多,但是国内养殖产能还是显得过剩。目前,已经有大批养殖户面临破产,国内的水产从业者对于未来的鱼价行情要保持理性。

  破解市场价格低迷要利用好互联网、物联网:一 、通过跟市场端打通的智慧体系,结合市场需求养殖。流通市场原本就是养殖业的晴雨表,每个单品销量可以知道消费端的需求,结合大数据分析平台做好配额养殖。这样做即可以避免不必要的盲目养殖,造成资源浪费,又可以提升养殖品质,做到优质优价。二、通过追溯体系做品牌鱼。不管东北的查干湖还是浙江的千岛湖,都是通过品牌运营住进了千家万户的心里。三产融合,让在追溯体系中快乐成长的鱼在二三产业体现更高的价值。三、食安中国的理念不再是口号,农业农村部等10部委近日印发了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》,绿色养殖被提到了新高度。四、做好产业链封闭管理,不按行业规范养殖的淡水鱼拒绝进入市场交易,让不诚信养殖企业无法生存。老百姓日益提升的生活水平,需要一批有社会担当的养殖企业提升淡水渔业的养殖理念。改革开放四十年,国民生活水平早已三级跳,从解决温饱到怎样吃好,目前国民需要的是怎么样吃的健康。了解了市场需求,企业才能更好的发展。

  回归自然农法种养殖,结合市场需求。2018年的水产养殖总产量超过5000万吨,占我国水产品总产量的比重达78%以上,是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国家。我国淡水鱼消费量到目前并没有做出统计,我国的种养殖亩产早就是世界排名第一了。合理养殖地规划,改善养殖环境,布局产业结构势在必行。

  养起来,管起来,走出去,引进来。养起来,是指龙头企业制定养殖规范,带动小养殖户通过分享龙头企业的核心技术,提升养殖水平,在统一销售。管起来,是让销售企业根据消费市场的需求通过物联网+高校帮助养殖企业做品牌建设。在物流发达的现代农业产业链中,通过走出去,走进大城市,住进千家万户的心里。引进来,通过品牌鱼运营建设,带动乡村旅游,好山出好水,好水出好鱼,让消费者寻根美食源。

  综上所述,2019年将是我国淡水渔养殖企业大洗牌的年份。全面提升养殖质量,做好绿色养殖,提升品牌效应是最终解决方案。一类水源地自然生长的优质淡水鱼将是未来市场推崇的标杆,通过养殖端和消费端物联网、互联网打通,融合一、二、三产,让还在茫然的淡水鱼养殖业走进春天。

  (科普一下,度日的意思就是温度乘以养殖天数,500度日就是 20度的情况下为25天,25度的情况下就是20天。)(周辉)

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